В настоящее время в мире идет популяризация кулинарии на телевидении и в интернете. Такие телепередачи «Едим дома», «Готовим вкусно», «Мастер шеф» и др. очень интересуют как домохозяек, так и детей. Заметив возросший интерес к этому ремеслу, продюсеры создали проект «Мастер шеф - дети». Это дало возможность детям показать свои таланты на публике. Конечно, это всероссийский проект, для участия в котором нужно пройти серьезный отбор. Такой отбор выдержит не каждый, но у каждого есть мечта готовить что-то серьезнее яичницы.
Для того чтобы дать возможность детям попробовать себя в кулинарии и развить свои способности, была создана программа кружка «Магия кулинарии». Занимаясь в кружке, дети узнают рецепты выпечки, салатов и вторых блюд; научатся приемам декора блюд и выпечки для подачи к столу.
Актуальность данной программы объясняется тем, что на современном этапе развития общества она отвечает запросам детей и родителей: формирует социально значимые знания, умения и навыки, оказывает комплексное обучающее, развивающее, воспитательное и здоровьесберегающее воздействие, способствует формированию эстетических и нравственных качеств личности, приобщает детей к творчеству.
А также обучение детей направлено на их самоопределение и профессиональную ориентацию, являющихся важными этапами на пути социализации личности.
Программа предназначена для обучающихся 5-7 классов (11-14 лет) и рассчитана на 2 года реализации.
Программа может быть реализована с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.